Maaf yah teman - teman, baru bisa posting resep coklat mud nya sekarang.
Selamat Mencoba dan Menikmati,,,,,Sukses yah ^^
Bahan :
Butter 250 gr
Dark coklat ( cocoa min 75%) 200 gr ......saya pakai merk cadbury
2 cup caster sugar
2 telur ukuran besar ( 3 telur kecil)
1 cup self raising flour
1,5 cup plain flour
1/4 cup coklat bubuk
1/4 cup air masak
Pelapis atas
200 gr dark coklat ....potong potong
2/3 cup cream...........saya pakai double cream
CARA MEMBUAT
Hidupkan oven 160 derajat /4 (sedang).
1. Cairkan mentega (butter) + dark coklat + caster sugar + air di atas api kecil, aduk dan setelah rata --- Dinginkan
2. Campur dalam mangkok plain flour, self raising flour, coklat bubuk sampai rata pakai sendok kayu atau sendok plastik
3. pecahkan telur dan kocok rata
4. Campurkan telor yang sudah diaduk rata dengan adonan 1 yang sudah dingin.
5. Campur adonan 2 & 4.....sampai semua tercampur rata
6. Masukkan dalam cetakan yang sebelumnya telah dialasi kertas roti dan sisi lain diolesi mentega tipis (biar ga lengket).
ratakan dan masukkan dalam oven selama lebih kurang 45 menit.
Pelapis atas.
Masukkan cream dan potongan coklat dalam panci , cairkan dengan memanaskan di atas kompor dengan api kecil,,kemudian dinginkan ,,,bisa dalam kulkas.
Setelah cake selesai , dinginkan ,,,setelah dingin, maka siram dengan coklat cair sebagai pelapis atas.
Coklat siap dihidangkan..
sstt...Semakin bagus kualitas coklat yang kita gunakan, maka rasanya akan semakin 'ueeenaaakkk'
SELAMAT MENIKMATI ^^
Uniek94
Tidak ada komentar:
Posting Komentar