Newcastle,16 Maret 2011
Berawal dari keinginan Syauqi beberapa bulan yang lalu untuk dibuatkan cake pada hari ulang tahunnya dan akan dibagikannya di sekolah.
Syauqi,: Ummi, kalau Dekki ulang tahun Dekki mau dibuatkan kkue coklat trus diatasnya juga ditutup coklat abis tuh ada coklat tabur lagi di atasnya. Ada tullisan happy birthday syauqi nya!.
Hmm..Aku hanya menganggukkan kepada dan bilang InsyaAllah yah Dekki, sambil berpikir keras,,gimana caranya yah?.Kalau di Indonesia sih gampang, tinggal pesan, lha..kalau disini, selain harganya mahal trus ga sesuai permintaannya Syauqi dan belum tentu halal lagi.
Permintaan yang tidak berat tapi terasa membebani karena berada di UK ini.Untung saja Ultah Nada Syauqi masih bulan Mei nanti, jadi masih sempat berpikir dan mencari cara dan trik untuk memenuhi permintaan jagoanKu ini.
Dengan berlalunya waktu, Aku berharap Syauqi akan lupa dengan requestnya ini, tapi justru makin dekat hari H, keinginannya ini selalu di ulang ulangnya,apalagi setiap ada yang ulang tahun di kelasnya pastilah dia cerita tadi temannya bawa kue ultah, bentuknya seperti ini dan itu, dan Dekki nantinya kue ultahnya kayak gini gini yah Ummi, katanya sambil memerinci keinginan kue ultahnya.
Alhasil, Aku jadi ga tega untuk tak memenuhi keinginan sederhananya akan sebuah cake ultah, maka mulailah umminya yangsampai 1/3 abad hidup ini belum pernah bikin cake coklat apalagi cake ultah dengan dekorasi hunting di mbah google, model model cake ultah, dekorasi dan trik triknya. Hunting pula alat alat untuk mendekor yang bisa di pakai di toko toko yang dikunjungi.
Alhamdulillah , akhirnya alat sederhana dan praktis (tulisan di kotaknya) Aku dapatkan.Resep dan trik juga bertebaran di mba google, tidak tau mana yang bener dan mana yang asal publish ^^.
Dan seperti yang sudah bisa ditebak, bahan sudah dibeli, resep yang mau dicoba sudah ada beberapa alternatif dan alat yang mau di tes juga sudah tergeletak dengan manisnya sejak 2 minggu yang lalu tapi cake coklat belum jadi juga, masih sebatas rencana dan keinginan sampai kemarin sore sepulang sekolah,seorang penggerak mimpi menjadi nyata melakukannya.
jam 4.30pm
Nada : Ummi, jadi mau bikin cake chocolate ga?
Ummi: Iya, tapi ummi belum masak , kalau Nada mau, cari aja resep di internet dan catat trus Nada siapkan bahannya dan bikin sendiri yah, ntar kalau Ummi dah siap masak,Ummi bantuin bikin cake nya.
Umminya'ngeles' karena emang ga bisa dan belum pernah bikin cake coklat.
jam 5pm
Akupun kembali didapur dan memasak lauk untuk makan malam nanti, tiba-tiba Nada datang ke dapur sambil membawa sebuah kertas berisikan catatan resep Chocolate Mud Cake dan bertanya di mana semua bahan bahan yang disebutkan di resep tersebut. Aku tunjukkan letak semua bahan yang diperlukan, dan alat yang diperlukan. Akhirnya kami berdua sibuk di dapur, Umminy sibuk menyiapkan bahan sup buntut sapi dan Nada sibuk menakar, mengelompokkan bahan tuk bikin cake ini.
Dengan dibantu kursi kecil dekat kompor, kami berdua sama sama sibuk mengaduk panci di kompor, Aku mengaduk panci sup dan Nada mengaduk butter,coklat,gula halus sampai semua cair.
jam 7pm
Setelah semua selesai sholat maghrib dan anak anak makan malam, Aku kembali ke dapur, melihat kertas resep Nada dan mulai mengaduk bahan bahan cake yang diperlukan dan mencampur dengan coklat cair dingin yang dibuat Nada tadi. Sambil bertanya sekali kali ke Nada, step by step yang mesti dimasukkan (karena kan Nada yang liat video cakenya dan kubuka juga linknya).
Jam 7.30pm
Cake masuk oven,, siap untuk menunggu bentuknya, jadi apa engga yah? bantat/hangus/ atau ga matang semua kah? hmm..biarkan waktu menjawab.
sekitar 1 jam kemudian, cake keluar dan bentuknya bagus ^^.
Jam 9pm
Tinggal tunggu dingin dan siap untuk di hias. Sambil menunggu cake dingin, Nada Syauqi yang sudah selesai makan, mulai mengambil dan mencoba bentuk bentuk hiasan yang mau dibuat nanti di cakenya.
dan setelah mereka memutuskan mana alat yang mau dipakai untuk hiasan cakenya, dan menerangkan seperti apa nanti cake yang diinginkan, maka mereka harus masuk kamar untuk tidur.
Awalnya mereka tidak mau, tapi kuterangkan bahwa cakenya mesti betul betul dingin baru bisa dihias, dan itu akan lama, barulah mereka mau masuk kamar sambil mengingatkan kembali bentuk hiasan cake yang mereka inginkan.
Syauqi : Ummi, nanti ada tulisan happy diatasnya trus pakai NS , Nada Syauqi nya !
Ummi : Iya..nanti ummi buatkan kayak gitu ^^
Jam 11pm
Cake baru dingin, dan mulailah Aku dan Suami menghias dan membentuk cake dekorasi sesuai dengan permintaan yang diinginkan anak-anak, walaupun tidak bisa persis seperti yang mereka inginkan, karena ternyata coklat dan whipping creamnya kurang. Yah...setidaknya mendekatilah seperti apa yang mereka inginkan.
Jam 12pm
Alhamdulillah,,, Chocolate Mud Cake dengan hiasan sederhana siap lah sudah.
Takjub dan senang luar biasa..Ternyata Aku bisa juga yah bikinnya,,,untuk pertama kali dan tidak mengecewakanlah untuk seorang Uniek yang ga pernah membayangkan selama ini akan membuat kue he he he. Apalagi bikinnya di mulai dari keinginan seorang Syauqi, di realisasikan oleh Nada, di fasilitasi oleh Ummi Nada dan tahap finishing (tulisan dan rapi rapi) oleh Abi Nada.
Pagi harinya , begitu Nada Syauqi terbangun, mereka melihat cake coklat sudah siap dan dihias,.
Senangnya...sambil menunggu komen mereka untuk rasanya, dan Syauqi udah request duluan untuk memotong bagiannya yang huruf 'S'.
Dan Komennya adalah The taste is really yummi
Chocolate Mud Cake..
Cake coklat pertama kali kami buat dengan kerjasama seluruh anggota keluarga.
Cake coklat terenak yang pernah ku coba,,ini jujur, lebih enak dari cake coklat yang pernah kubeli atau ku makan selama ini.
Harus di coba oleh teman teman yang suka coklat, simple, gampang dan tak perlu mixer.
Rasanya juga tak akan kecewa deh....Believed Me ^^
Okeh ,,,Selamat Mencoba yah..
Resep akan menyusul ku posting
Don't Forget this Word
EVERY BODY CAN COOK ^^
Uniek94
"
